TARTE A LA COURGETTE AU PAIN RASSIS

INGRÉDIENTS

• 150g de pain rassis
• 2 courgettes
• 3 œufs
• 1 bûche de chèvre de 100g
• 350ml de lait
• basilic
• parmesan  

PRÉPARATION

1. Couper le pain en dés
2. Dans un saladier, humidifier les dés de pain avec le lait pendant 20mn
3. Préchauffer le four à 200°C
4. Laver puis couper les courgettes en fines rondelles
5. Couper la bûche de chèvre en morceaux
6. Ajouter les œufs, sel, poivre et mélanger
7. Ajouter ensuite les courgettes, le chèvre, le basilic et mélanger à nouveau
8. Verser le tout dans un plat à gratin et soupoudrer de parmesan
9. Enfourner pendant 20mn environ