BARRE DE CÉRÉALES

INGRÉDIENTS

• 200g de pain rassis
• 60g de lait 
• 1 blanc d'oeuf
• 100g d'amandes éffilées et cacahuètes
• 40g d'épices diverses (cannelle, gingembre,...)
• 40g de miel
• 100g de chocolat   

PRÉPARATION

1. Couper le pain rassis en gros cubes
2. Ajouter le lait et fouetter pour former une pâte
3. Incorporer le blanc d'oeuf avec l'ensemble des autres ingrédients 
4. Mettre au four 1h à 120°C
5. Après la cuisson, ajouter le nappage chocolat et saupoudrer d'amandes éffilées et/ou de cacahuètes 
6. Réserver 1h au frais avant de déguster